Káposztaleves Füstöltkolbásszal

Hozzávalók

Húsok: 20 dkg füstöltkolbász

Zöldségek: 1/2 kg. savanyúkáposzta (levével együtt)

Egyéb: Egy pohár tejföl

Elkészítés:

A füstölt kolbász bőrét leszedjük és a kolbászt felkarikázzuk, majd a káposztával együtt, vízzel felöntve feltesszük főni.
Ha nincs elég fűszer a káposztában, babérlevelet , egész borsot és köménymagot szórjunk bele. Amikor megfőtt a káposzta, beletesszük a tejfölt, ezzel elkeverjük, majd ismét főzzük vagy tíz percig.
Ha készen van, levesestálba merjük. Tálalásnál erős paprikát is helyezünk az asztalra, hogy ki-ki ízlés szerint ízesíthesse az ebédjét.
Finom friss, puha kenyeret adunk hozzá.
Nagyon finom, ízletes, főként szilveszter után a háborgó gyomornak kellemes fogyasztani.