Körözött készítése

Ez egy nagyon könnyen elkészíhető vacsora.

Egy kevés finom felvágottal tálalva gyorsan ízletes és nagyon egészséges vacsorát varázsolhatunk az asztalra.
Az sem baj, ha nem fogy el egyszerre, mert a hűtőben két - három napig is tárolhatjuk, és akkor még finomabb lesz, mert jól összeérnek benne az ízek.

Készíhetjük juhtúró és tehéntúró keverékéből, de akinek a juhtúró íze kicsit fanyar, vagy éppen nincs otthon, sima tehéntúróból elkészítve is nagyon jó ízű.

Hozzávalók

Fél kg. tehéntúró, egy juhtúró, (ez esetleg el is maradhat, akkor is finom)
10 dkg. vaj, két hagyma, köménymag (nem őrölt, hanem egész) só, pirospaprika.
A vajat érdemes kicsit hamarabb kivenni a hűtőből, mielőtt hozzáfognánk a körözött készítéséhez, mert ha fagyos, nehéz bánni vele.

Elkészítés:

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, és apróra vágjuk.
A túrót a vajjal jól összekeverjük, beletesszük a hagymát, a pirospaprikát, köménymagot - ezt jó bőven, és ízlés szerint a sót.
Az egészet összekeverjük, és már kész is a vacsora.

Tálalhatjuk úgy is, hogy zöldpaprikát kicsumázunk, félbevágjuk, és a körözöttel megtöltjük.
Nagyon finom ízű, és mutatós.