Lecsó

Ez az étel nagyon gyorsan és nagyon finomra elkészíthető.

Hozzávalók

Húsok: 20 dkg igazi jó húsos füstölt szalonna.

Zöldségek: három nagy fej hagyma, 1 kg zöldpaprika, 1 kg paradicsom

Egyéb:egy evőkanál zsír, só, őrölt pirospaprika

Elkészítés:

a füstölt szalonnát feldaraboljuk. A hagymát apróra vágjuk. A zöldpaprikát, paradicsomot megmossuk, és feldaraboljuk. Egy lábasban felhevítjük a zsírt, és beletesszük a füstölt szalonnát, megpirítjuk, és az apróra szeletelt hagymát is üvegesre pirítjuk.

Beletesszük a feldarabolt paprikát, paradicsomot. Beletesszük a pirospaprikát, és ízlés szerint megsózzuk. Fedő alatt puhára pároljuk.