Paprikás szalonna

Hozzávalók

Húsok:

0,5 kg nyers szalonna. Legjobb a tokaszalonna.

Zöldségek: 6-7 gerezd fokhagyma.

Egyéb:só, őrölt pirospaprika,szemesbors, babérlevél.

Elkészítés:

A szalonnát megmossuk, sós vízben feltesszük főni. A főzőlébe szemesborsot, babérlevelet is teszünk.

Amikor megfőtt, kivesszük, hagyjuk kihűlni. A fokhagymát összezúzzuk, sóval, pirospaprikával elkeverjük, és bekenjük vele a kihűlt szalonnát. Mikor készen van, pirospaprikával még meghintjük. Hűtőben kell tárolni, nem áll el sokáig, de igen finom étel.